芳香走進你的廚房~~好山 好水 好舒服~~
一切跟著我在德國從零開始吧!美好的日子~~

2019開始,我開始全新記錄德式料理及烘培,以前都是看著媽咪做不用我親自做,現在全部我得自己來。

去年12月回來,媽咪離開了我們。有些家常料理還來不及問,憑著印象自己來做,現在我將與大家分享德國的料理及烘焙。

有興趣的也可以試試,,今天我們來做這一道我們家常做的這一道好吃的匈牙利燉牛肉。

在德國家我們常運用到匈牙利紅椒粉,這道料理紅椒粉是一個關鍵喔。

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洋蔥4~5顆切小丁和2瓣蒜頭

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這次回台灣開了二場工作研習坊,分享最近在德國一直在提供的銀髮族護理的其中一個單元。

高雄場我們分享了失智症的防預 及天然香水的調香~

及台南場上了一場新手芳療的工作坊,教大家如何大家做些簡易芳療保養及正確的精油

使用方式,希望每年回台灣都可以做一些芳療的分享工作坊。謝謝大家的參與~

高雄場

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11/4 台南場-香氣的邂逅新手芳療分享

這一場由Joyce帶領香氣的邂逅講座與Bird & Fish Art Studio藝術總監帶領製作自己的香氣繪畫小卡。
報名請連結:https://docs.google.com/…/1FAIpQLSdkJJ2_PodPa8mxst…/viewform

課程內容:

精油的定義&安全劑量與正確使用
• 植物的科屬&精油的特性
• 居家常用6支精油介紹&2款經典入門植物油介紹
• 4支重要純露介紹
• 手作玫瑰護唇膏&臉部保養護膚油10ml
• 香香療癒小卡繪畫課

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這次研習課最主要講失智症的預防,有一支較特別的精油薰衣鼠尾草。

在回台灣之前趕緊和五月岩訂了一批薰衣鼠尾草精油。終於到貨了。。整理好趕緊寄回可以給學員。

這次特別訂了一支很特別的蕃紅花Attar精油,不知最近一直聽到蕃紅花的事。

前陣子去匈牙利也買了一包蕃紅花。剛好看到五月岩家有賣這支精油,調香課時就順便來品香一下喔。

 

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今年我和朋友選了布達佩斯做為我們今年自由行的地點。

這次我們全程自己走,從我們這小村莊開始自己搭火車到法蘭克福機場(以往都是老公接送)

其實從我們這小村莊到法蘭克福機場真的滿遠的,必須更換3~4個火車才能抵達,大約要3小時的時間。

扛著行李換火車是一件滿費力的事,還好行李並沒有太重。。但回來時就更重了。回到家感覺全身酸痛

這次我們選了一個很市中心的飯店真的很方便-Roombach Hotel

瓦采街市集就可以從飯店走路出來逛逛就到了~

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Textile art 織品藝術研習三天

在德國羊毛氈學苑真的有很多可以學習,每次有不同的主題 只是在這裹的研習課都不便宜,所以每次要好好選一堂自己喜歡的課程來進修,這次選這一堂織品(在絲布上做畫)是很趣的。

可以畫出自己想要的,可以做為絲巾,也可以結合羊毛氈做為衣服或抱枕,披肩都很適合。這是在台灣沒有辦法有這種研習,我看到台灣研習羊毛氈都是一些小品。。因為環境的不同。
它可以是一幅畫
它可以是一件流行時尚服飾
它可以是一件家飾品-羊毛毯,抱枕套
它可以是一條絲巾,披肩
多元化的結合,自己畫自己製作。獨一無二
來自荷蘭的Ellen老師,老師有很多精采的作品  有興趣的可以連結網頁欣賞 https://textiellink.nl

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色彩學一定要上的

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這次自駕旅行我們來到了義大利的加達湖

從德國的家出發到加達湖大約開6~7小時的路程即可抵達

來到加達湖是義大利第一大湖。天氣可也真的很熱。

原本這一天在德國還在17度沿路開到這馬上變30度的晴天。

先來介紹這次我入住的酒莊Hotel ,自產橄欖油和紅酒,每天晚上可以在Hotel暢飲^^

飯店具備游泳池是外國人的首選,對我來說,媽丫,室外不就曬昏了。他們都可以在日正當中這樣曬,我不行啦,所以室外游池跟我絕緣

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今天來介紹wala順勢產品的敷包,在wala有教敷包的運用方式~

wala 在自己的花園中種植了150種的藥用植物都有來自有機認証 

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wala的產品有些芳療油是用於敷包的方式例如:香蜂草油,薰衣草油,尤加利油  等等都是運用敷包的方式

來看看如何使用敷包,將芳療油滴大約9滴用在棉麻布上,再將棉麻布裝到一個熱袋裹,利用熱水袋將這棉麻布溫熱

再敷上患處再包敷起來。

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想到這一款是我很常做的麵包,想要記錄在這以便自己搜索。

 

榛果辮子麵包-
分享給想做的朋友若有興趣的朋友可以自己試試喔。
這款也算是德國很家常的麵包(不加榛果餡就是辮子麵包)

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好久沒介紹料理了,炎炎夏日的午餐你都做些什麼料理?

午餐是我最享受的用餐,我可以隨意做我自己想吃的不用顧慮別人。因為只有我自己一人~

所以我喜歡做些簡單又好吃的輕食料理,(可以無顧忌的只做自己想吃的。)

如果你和我一樣中午只有自己吃,又不想太複雜的煮好多東西。不妨你可以參考我的簡單料理。

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第一道:蘋果煙燻鮭魚佐搭芝麻葉

鮭魚配上蘋果超輕爽的,你只即將這些材料備好,最重要的就是醬汁的調配囉。

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