芳香走進你的廚房~~好山 好水 好舒服~~
一切跟著我在德國從零開始吧!美好的日子~~

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來杯茶,好好研讀一下期刊,這期刊重點主題是女性的健康,當然還有一個主題挺有趣,寵物芳療提到小狗的芳香治療。

德國芳療第52期刊重點主題:女性的健康

 

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首先提供一個舒緩生理期時抗痙攣疼痛的處方,

處方請於生理期來的前三天開始塗抹在腹部:

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橙花 Neroli

拉丁學名: Citrus aurantium ssp.amara 

科        屬:芸香科

俗       名:苦橙花

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柔和甜美的白色花朵產生了一種非常珍貴的精油, 帶有清新甜美如天使般的香味, 幾個世紀以來一直迷住了人類。

這個要引述的故事是, 內羅拉伯爵夫人安妮-瑪麗崇拜這種氣味, 讓她所有的衣服都噴上了橙花的氣味,香水,

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翻開我婆的烘培筆記,找到了蘋果派的配方,就來做蘋果派了。

真的好吃喔,有興趣的跟著的筆記一起做,很簡單的。

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我用22公分的派盤

派皮材料:

低粉280克

奶油 150克

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今天介紹這款很簡單的餅干是台灣應該家家戶曉都會做的。在德國想到我就會做這款餅干。

只要有二顆蛋白我一定做這款。我自己很喜歡簡單又好吃又很健康。

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材料:

蛋白2顆  約70克

細糖40克

有機椰子油25克 (或其它植物油都可以)

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這是一道很特別的料理,用一些麵包切小再調味做成的,也是我自己很喜歡的一道料理。

材料:3~4個 雞蛋   ,6個舊麵包(1天後的麵包)or法國麵包. 約 250ML 熱牛奶   

      1~2個小紅蔥頭或是洋蔥切小丁. 歐洲香菜些許切碎.一小匙塩。(不要太鹹)

香料:黑胡椒粉,肉荳蔻,也可加入奧立崗

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德國酸菜是很常見的一道菜可以佐搭任何主菜,可以搭豬排或香腸等等

自己親自煮才發現酸菜要煮的入味還真需要一些配料,之前自己都沒親自煮只吃媽咪煮的。

後來自己煮發現少了一味,,這是我煮了第三次才有的心得與大家分享如何煮出好吃的酸菜~

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可佐搭香腸在我們這個州是傳統的組合

我們來介紹德國酸菜如何做

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2019開始,我開始全新記錄德式料理及烘培,以前都是看著媽咪做不用我親自做,現在全部我得自己來。

去年12月回來,媽咪離開了我們。有些家常料理還來不及問,憑著印象自己來做,現在我將與大家分享德國的料理及烘焙。

有興趣的也可以試試,,今天我們來做這一道我們家常做的這一道好吃的匈牙利燉牛肉。

在德國家我們常運用到匈牙利紅椒粉,這道料理紅椒粉是一個關鍵喔。

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洋蔥4~5顆切小丁和2瓣蒜頭

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這次回台灣開了二場工作研習坊,分享最近在德國一直在提供的銀髮族護理的其中一個單元。

高雄場我們分享了失智症的防預 及天然香水的調香~

及台南場上了一場新手芳療的工作坊,教大家如何大家做些簡易芳療保養及正確的精油

使用方式,希望每年回台灣都可以做一些芳療的分享工作坊。謝謝大家的參與~高雄場

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台南場Bird & Fish Art Studio -親子芳療應用入門課

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11/4 台南場-香氣的邂逅新手芳療分享

這一場由Joyce帶領香氣的邂逅講座與Bird & Fish Art Studio藝術總監帶領製作自己的香氣繪畫小卡。
報名請連結:https://docs.google.com/…/1FAIpQLSdkJJ2_PodPa8mxst…/viewform

課程內容:

精油的定義&安全劑量與正確使用
• 植物的科屬&精油的特性
• 居家常用6支精油介紹&2款經典入門植物油介紹
• 4支重要純露介紹
• 手作玫瑰護唇膏&臉部保養護膚油10ml
• 香香療癒小卡繪畫課

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這次研習課最主要講失智症的預防,有一支較特別的精油薰衣鼠尾草。

在回台灣之前趕緊和五月岩訂了一批薰衣鼠尾草精油。終於到貨了。。整理好趕緊寄回可以給學員。

這次特別訂了一支很特別的蕃紅花Attar精油,不知最近一直聽到蕃紅花的事。

前陣子去匈牙利也買了一包蕃紅花。剛好看到五月岩家有賣這支精油,調香課時就順便來品香一下喔。

 

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