看到了這個法式披薩還不錯吃喔,,決定動手來做做看,,,星期五的晚餐就是披薩餐囉...
果真比一般的披薩好吃耶...你不妨也可以動手做做看喔...
材料如下:
160 g lauch --韭蔥
1Bund Petersilie--香菜
400g Creme fraiche --鮮奶油可以用少一點250G
salz.pfeffer ,muskatnuss--塩.胡椒.肉荳蔻.
125g geraeucherte Forellenfilets --改用醃薰鮭魚片
二.
300g Mehl -麵粉
2TL salz --2匙 塩
Hefe 酵母粉
1EL Olivenoel--1匙橄欖油
1.8dl wasser- 約180g的水 .自己試麵糰的濕度.
先將這部份麵粉混合,醒麵糰1小時.
1.舖底的鮮奶油調合一點點塩.胡椒.及肉荳蔻粉拌均備用.
2.將韭蔥切絲.薰鮭魚也切片..舖在奶油上方..即可放入烤箱.
溫度220度 烤約20分鐘...就完成了..好吃的薄餅披薩..
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