芳香走進你的廚房~~好山 好水 好舒服~~
一切跟著我在德國從零開始吧!美好的日子~~

每年從5~9月的時候,開始整理花圃,買花材,種花,種菜等等~

這個季節是最忙碌的時候,忙著收成蔬果,採花,做浸泡油,做皂,忙著旅行~

醋栗也開始採收了(俗稱燈籠果),這超酸的。。流口水

在德國莓果真的很多,這些水果剛好可以運用在甜點,今天就來做這一款醋栗乳酪蛋糕囉~

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又到了做果醬的季節了,家裹的這些莓果開始採收

紅醋栗還有覆盆籽,這次將這二種紅色莓果混合做果醬,

Joyce特別加上了橙花純露,在甜甜的果醬裹帶點橙花的香氣。

紅色果實對女性朋友超好的,含豐富的維他命C及抗氧化~

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今天來到Rostock的市中心,來逛街和參觀在DDR(東德時期)的建築,來到這裹感覺完全不同於我們居住的德國西南部,

這裹創立了波羅的海地區的第一所大學後獲得北方之光之名,整個城鎮充滿北歐風情,今天我們拜訪了廣場旁的老房子及St.Marien 教堂,

市集廣場具有DDR傳統的建築還有市政廳。

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Rostock市政廳

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這次來到羅斯托克 Rostock 小鎮(原東德屬地)德東唯一的商港,從我家來到這小鎮大約900公里的路程真的滿遠的,一大早就去搭火車

結果從斯圖加特搭ICE快速火車到柏林再轉火車,結果才搭了一個小時火車就故障了,哈,後面就接不上後面要轉接的那班火車,

只好到下一站開始換別班火車又是一個經驗。原本我們的車票是不能隨便更換的,但火車的誤點就請站長在火車票上簽名,我們就開始

尋找別的班次,才不會影響到後面抵達的時間。

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又到了開始旅行季節了,Joyce 開始變魔法了。外出必帶的芳香居家保健品

JC芳香手作處方提供給各位芳香朋友,有興趣的趕緊動手作喔~

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蘆薈膠是夏日抗曬極品喔,簡單調又好用。

簡單隨手可調好一瓶乳霜或精華液。 1:1蘆薈膠調薰衣草純露就是一瓶好用的抗曬精華液

趕快動手做看看喔~

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來杯茶,好好研讀一下期刊,這期刊重點主題是女性的健康,當然還有一個主題挺有趣,寵物芳療提到小狗的芳香治療。

德國芳療第52期刊重點主題:女性的健康

 

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首先提供一個舒緩生理期時抗痙攣疼痛的處方,

處方請於生理期來的前三天開始塗抹在腹部:

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橙花 Neroli

拉丁學名: Citrus aurantium ssp.amara 

科        屬:芸香科

俗       名:苦橙花

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柔和甜美的白色花朵產生了一種非常珍貴的精油, 帶有清新甜美如天使般的香味, 幾個世紀以來一直迷住了人類。

這個要引述的故事是, 內羅拉伯爵夫人安妮-瑪麗崇拜這種氣味, 讓她所有的衣服都噴上了橙花的氣味,香水,

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翻開我婆的烘培筆記,找到了蘋果派的配方,就來做蘋果派了。

真的好吃喔,有興趣的跟著的筆記一起做,很簡單的。

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我用22公分的派盤

派皮材料:

低粉280克

奶油 150克

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今天介紹這款很簡單的餅干是台灣應該家家戶曉都會做的。在德國想到我就會做這款餅干。

只要有二顆蛋白我一定做這款。我自己很喜歡簡單又好吃又很健康。

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材料:

蛋白2顆  約70克

細糖40克

有機椰子油25克 (或其它植物油都可以)

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這是一道很特別的料理,用一些麵包切小再調味做成的,也是我自己很喜歡的一道料理。

材料:3~4個 雞蛋   ,6個舊麵包(1天後的麵包)or法國麵包. 約 250ML 熱牛奶   

      1~2個小紅蔥頭或是洋蔥切小丁. 歐洲香菜些許切碎.一小匙塩。(不要太鹹)

香料:黑胡椒粉,肉荳蔻,也可加入奧立崗

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