- Oct 17 Thu 2024 02:40
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自己做日常早餐土司
- Oct 17 Thu 2024 02:18
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德國核桃樹
這星期出去走走大自然，看到一顆野生的核桃樹，哇 長滿了核桃
這次撿回去滿滿的核桃 可以供我用一年了，每年用核桃的量也不少，光是做甜點，麵包都是要用到
吃吃堅果就是吃好油，新鮮核桃 吃多少 再撥開就好，顆顆都很飽滿喔。太讚了
- Aug 02 Fri 2024 19:47
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德國小鎮走走- Schwäbisch Hall
好久沒寫這個blog ，因為之前這個blog不知怎麼搞 都沒辦法登入，，
直到我換了筆電 想說再來試試是否能登入
果真可以再登入，那就再持續寫寫德國543分享 及芳療分享 。
上星期來到這個小鎮 我自己很喜歡到這小鎮走走 不遠大約開車 40分鐘 。
去走走逛逛 吃吃東西 ～最近天氣真的有點熱了 沒有冷氣的日子 大家都會坐在外面吃東西。
- Jan 26 Tue 2021 03:17
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CISTROSE/ 岩玫瑰-芳香療法 和 植物療法
上星期德國報導了岩玫瑰可以抑制 Coronavirus ，你認識岩玫瑰家族嗎？
我們熟悉的蒸餾精油的岩玫瑰是Cistus ladanifer（白色花瓣），報導中的岩玫瑰是Cistus incanus （粉紅色花瓣）
往下繼續看Joyce幫你們介紹這二款Cistus 有什麼不同 ？
你知道有不同的岩玫瑰嗎？你認識岩玫瑰嗎？
- Aug 10 Mon 2020 02:25
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紅醋栗蛋糕
這陣子採收完紅醋栗，想說可以做什麼蛋糕？以往都是拿來做果醬或是一些甜點的醬汁。
想想先來做個紅醋栗蛋糕，內餡是打發的蛋白霜再加上榛果粉，紅醋栗全部一起拌勻倒入塔模即可。
是一款滿簡單又好吃的甜點喔。
也可以做成醬汁，淋在冰淇琳上醬汁，真的無比好吃。。
- Jun 26 Fri 2020 04:28
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聖約翰草
六月又是聖約翰草的季節了，又開始採花做浸泡油～
紅色的聖約翰草浸泡油是浸泡油家族中的「萬能通」。可作為單一基底油，
在德國芳療你會看到幾乎所有的處方都有運用到聖約翰草油，所以我們稱之為萬用油。
處方的運用例如：
肌肉疼痛或運動疼痛
- Jun 26 Fri 2020 04:09
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接骨木花-糖醬，果凍醬製作
5月底到六月初是接骨木花開花的季節，錯過了這個季節又要等一年才能再採花了，
今年剛好都不能去渡假，所以可以去採花之前都是因為去渡假錯過的時間。
小小的芳香小旅行，走路去野外採花了喔～
做好的接骨木果凍醬，可以抺在麵包或加奶酪上真的很好吃，不會只有奶酪味道，真的很美味。（有點荔枝味喔）
先將接骨木花浸泡一天後再煮滾過濾裝瓶。
- May 25 Mon 2020 16:43
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我的法式甜點
這二，三個月防疫期間讓我有時間好好研習法式甜點，最近這二個月一直在練習我的法式甜點
因為封城所以從3月中至上星期，德國所有的商店都是關閉的，除了藥局，超商之外。
沒有餐廳，沒有麵包店，儘量不外出。所以這段時間大家幾乎在家辦公。
在上星期德國才開始慢慢解封，但是我們目前還是不外出用餐，所以都要自己做。
這段期間一直不斷的做麵包和甜點，剛好這段時間有個法式甜點的線上研習順便可以練習。
- Mar 06 Fri 2020 18:40
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新冠狀病毒與精油的護理
這次回台過了一個難忘的年，，來了新冠狀病毒。
回到德國時，目前德國也正受到新冠狀病毒的疫情擴大，大家都處於恐慌，害怕的情況，連藥妝店的用品都被搶光了。
這個病毒已帶來給人類及大的害怕與恐慌，這時德國芳香照護領域專家瑪麗亞老師的建議：
新冠狀病毒與精油
來自德國芳香照護領域專家瑪麗亞老師的建議：
- Dec 08 Sun 2019 18:02
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芳香照護－膝蓋疼痛護理
真正薰衣草
芳香照護－膝蓋疼痛護理保養油
真正薰衣草精油，在2018年在臨床試驗，結果驗證了真正薰衣草精油應用在局部的膝蓋骨關節疼痛者有效的改善。
在使用了3%的真正薰衣草油在膝蓋關節炎患者進按摩的效果之後可以保持正常的活動能力。
- Oct 21 Mon 2019 00:23
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Oshadhi－電子報資訊／達米阿娜
Natürliches Aphrodisiakum – für Männer und Frauen!
天然的壯陽藥草－適合男人和女人
名稱： 達米阿娜 德文：Damiana
拉丁學名： Turnera diffusa
介紹：
- Oct 20 Sun 2019 21:24
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Marmorkuchen 大理石蛋糕
以前我媽咪常做這款大理石蛋糕，也算在德國很家常的蛋糕，但我總覺得口感太乾了。
媽咪不在之後，這是我第一次親自自己做，我加了一些蘋果丁進去，真的較好吃耶
整個口感變的更綿細，蛋糕體比較濕潤又多蘋果和核桃的香氣。
喜歡這款蛋糕的朋友你也可以動手做看看喔，，
Rührteig 麵糊材料
