今天介紹這款很簡單的餅干是台灣應該家家戶曉都會做的。在德國想到我就會做這款餅干。
只要有二顆蛋白我一定做這款。我自己很喜歡簡單又好吃又很健康。
材料：
蛋白2顆 約70克
細糖40克
有機椰子油25克 （或其它植物油都可以）
低筋麵粉25克 （要過篩喔）
杏仁片 100克，，少許芝麻點綴在上面可加可不加隨自己喜愛。
做法：蛋白，細糖，植物油放在一起拌勻，（隔水加熱打勻）
全部打勻稍微起泡，再加入低粉拌勻不要有顆粒，再加入杏仁片拌勻
用叉子推平要薄喔。。（我覺得用叉子最好用）全部都舖好之後再灑上黑，白芝麻。
2顆蛋白就剛好做一盤16片，joyce有點偷懶會多一片的量，但我會儘量擠在一盤。烤好非常的酥脆
放在中層，烤箱預熱 160~170度過適個人烤箱溫度，烤20~25分。
烤好了，很愜意的喝杯茶，閱讀一本好書～這就是人生
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