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這二,三個月防疫期間讓我有時間好好研習法式甜點,最近這二個月一直在練習我的法式甜點
因為封城所以從3月中至上星期,德國所有的商店都是關閉的,除了藥局,超商之外。
沒有餐廳,沒有麵包店,儘量不外出。所以這段時間大家幾乎在家辦公。
在上星期德國才開始慢慢解封,但是我們目前還是不外出用餐,所以都要自己做。
這段期間一直不斷的做麵包和甜點,剛好這段時間有個法式甜點的線上研習順便可以練習。
我的法式甜點課作品。喜歡美美的甜點,除了好吃也要有視覺美感喔~
馬卡龍-搭配各種不同口味的甘納許內餡-覆盆籽,檸檬,抹茶口味~美味
檸檬塔
法式草莓蛋糕搭配穆斯林奶餡,5月正是德國的草莓季節剛好可以來做草莓蛋糕喔。
蘋果派有加餡的喔
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