JC 香氛藝術手作坊

在德國的習俗，新年時會送一支小豬給家人或朋友

代表著幸運，小豬在德國是吉祥物。所以當你來德國時看小豬時別討厭它喔。

它是吉祥物。

在聖誔節之後到海德堡來逛逛。來了好多次的海德堡，每次還是會想來走走。

來到這裹，必定會來這裹喝杯啤酒配水煮白香腸。

上完研習，接下來就是和我家老公一起旅行。我家老公二年來一次台灣。

所以每當他來台灣時，我就必須安排一些旅行，還好這次行程都是我阿姐安排好了

這次來到了小野柳，，台東，花蓮，，整個行程下來。我家老公終於找到未來可以在台灣

定居的地方－－池上 。

好美的稻田，這地方是我老公感覺很喜歡，還可以在這騎電動腳踏車，。。

可能和德國郊區家裹一樣比較田野。。喜愛大自然勝過市區。

趕緊來補上一些文章，，從11月底回到德國這陣子超忙碌，，加上更換電腦一切都還在適應中。

趁今日來空，趕緊補上之前研習的內容。

每年都會來這裏渡假兼健行....德國人超愛健行大自然..阿爾卑斯山.連接著德國.奧地利.瑞士.

因此我也跟著他們這樣健行第5年了...第一次走這阿爾卑斯山時真的很喘...現在總算有進步了.

我們都搭纜車上去,,再從2仟公尺高度開始往下走回去..有時候那纜車有點高.

心都噗通一下...其實給它有點小小害怕...

一.手工皂研習課  10/10 (六)  早上9:30 ~13:00

課程內容:技法研習.一種技法可延伸3種不同做法..觀賞德國手工皂技法影片

及正碓的浸泡油製作運用在手工皂.

請帶打皂基本工具,保溫工具. ,請準備量杯4個,

請事先準備好一支ㄇ字型的鐵絲同土司模寬度.,請看圖片(或是用衣架折成ㄇ字型)

請帶長型土司模1500g容量的 (成品約1200G)

前陣子在台灣買了這中文版的聖賀德佳香草植物寶典..最近終於有時間拿出閱讀..

每次買了中文版...就會順便買德文..是為想要增加德文的閱讀..有中文版真的方便多了.

聖賀德佳--在德國稱為植物藥局相當的有名.,介紹如何各種香草.

有興趣的可以買來看看喔.

家裏的香草園,,都是做料理時來取用...在這裏運用香草非常廣,,..例如:烤迷迭香雞肉.

月桂用來做義大利麵,,海鮮燉飯..等...講的我好像挺會做料理的....這些料理真的是在德國學.

最近炎炎夏天,,今年德國真的超熱的...熱爆了..既然快達40度...我的媽阿..

所以剪了一些新鮮的迷迭香泡茶喝...感覺滿消暑的...

芳香療法的字義:

如何選擇適合的油脂來做皂,,除了了解油脂特性..你更應該要了解脂肪酸特性.

大家都在做皂,,但你有真正去了解如何做一款適合的皂嗎? 還是想到用什麼油就加進去..

台灣真的是全民打皂..但很多人都沒有真正去了解脂肪酸...只是知道就是打到像美奶滋這樣.

就入模..成皂了.....只知道這樣做..完全沒去了解做皂的理論..

 
脂肪酸分為三大類

--飽合脂肪酸.單元不飽合脂肪酸.多元不飽合脂肪酸..你應該選擇那一類----

-(看油脂特性時要一起看脂肪酸結構)

上次做了這一批玫瑰覆盆子果醬..今天再來做一批橙花杏桃果醬..

香氣超讚的...真速配....我看,,我可以來賣芳香果醬了..

這些水果都我家自己種的,,這覆盆子真是可愛..偶爾走過去我就採一顆來吃吃..

收集1公斤再來做一批果醬...拿它來配原味優格真美味的..

最近趁著聖約翰草快結束的季節...每隔3.4天就要去採花一次...要囤貨做浸泡油..

我家老公都一起幫忙採....這工資可貴了...

為了即將開賣的手工皂....忙了好一陣子....

要將花材準備起來做浸泡油..

感謝我家的幫手...要一朵一朵採,,很費工的...  

接骨木花 -歐洲人的「萬能醫藥箱.」接骨木從根部到果實皆可入藥，古時被譽為「萬靈藥」，

是歐洲人廣泛使用的民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱

JOYCE採花了`~回來時看到正是接骨木開花的時候.5月底至6月是接骨木開花季節..今天一早就趕緊去採花了.....

先來做接骨木花糖醬(糖醬氣味很棒.加入雪碧或汔泡酒可以當夏日飲品使用)...再晾乾一些來做浸泡油.及酊劑.

吉普賽人數個世紀以來將接骨木用於治療風寒、流行性感冒及支氣管不適，

直到今天，還是歐洲人萬靈藥。接骨木最高可長到十公尺，五、六月間盛開略帶奶黃色的小白花，

結束了研習課,,還停留了三天在索菲亞這個市中心小小的旅行一下...

保加利亞是屬於一個較貧窮的國家,,相對的這裏的消費也較便宜..

這幾天在市中心參觀了一些古蹟..你會發現在保加利亞是將一些遣址保留的非常好.

 現在的保加利亞北部相當於古代默西亞東部，而保加利亞南部相當於古代色雷斯北部。

保加利亞古代居民為色雷斯人。公元1年前後此地成為羅馬帝國的一部分，分屬色雷斯省與默西亞省。

sofia女神

每天採完玫瑰花..還要繼續做玫瑰加工品喔~整個星期都沈醉在玫瑰香裏..不管在飯店到那裏都是玫瑰香.

唯一就是沒有米飯吃..在農莊待了一個星期,,,每天都是小黃瓜和番茄沙拉.馬玲薯..吃到都怕了...

有個大陸學員買了一包米..請飯店廚房讓她煮個白米吃....哈..對亞洲人來說沒有白米吃真是很痛苦的...

果凍(果醬製作)

這個行程很不容易...在當地必須請了保加利亞人翻譯成德文.德文再翻譯成中文..

真的很不容易..玫瑰的季節最主要就在這4個月是最忙碌的時候,,,蒸餾廠的主人為了使工人可以在一整年

都可以持續有工作...老闆除了玫瑰之外,,還有薰衣草.香蜂草..其它的藥草田...所以我們這次除了採收玫瑰.

還學習到其它的生機律動藥草田..以及生機律動的制劑的製作....

在這遍純淨的土地上..能量真的非常的好..    

白玫瑰.

5/23 中午大家集合在保加利亞蘇菲亞機場...來自德國.台灣.中國..的學員~

由德國國際芳療協會所主辦的玫瑰芳香之旅..終於真正的了解玫瑰的採收及蒸餾...

當了三天的採收玫瑰花的女工...採收玫瑰花可真的不是一件輕鬆的工作...

這整遍都是生機律動的大馬士革玫瑰,,,我們每天一大早就必需來採收玫瑰..因為不可能太晚採收.

所以每天6:30吃早餐.7:30 出發採玫瑰...真是每天都好忙碌...

最近joyce又開始回去上德文課了,上課是超忙的..每天上課回來還有一堆作業要寫,,

趁這二天有空檔趕緊將上星期去Bodensee的照片po一下..

來到了Bodensee的輕旅行四天三夜~Bodensee是一個觀光景點..這裏到處都是旅客..

所以這裏的吃和住宿基本都不是很便宜....另一邊是瑞士和奧地利....瑞士的消費是比

德國還高..所以很多瑞士居民會過來德國這裏購物喔.!

為什麼植物油對人體這麼重要? 必需脂肪酸~

這是每次在芳療課程中,,第一個階段我一定會上一堂植物油專題.為什麼一直強調多口服好油.

影響大腦與神經系統

我們的大腦構造有60%為脂肪所建構.